Dr. Hykid的生活點滴

頂新餿水油事件後，壞油還是無所不在啊！

前幾天哲誌店長跟葉醫師一起到北部拜訪葉醫師的學長，討論研究一滴血的相關技術，當然要實地演練一下，所以就扎血啦！

因為採用羅氏的舒柔無痛採血針，所以真的不怎麼痛...（畫面下方那支！不過代價是耗材很貴阿！）

先來看看比較相對正常的紅血球是什麼樣子...

結果看到以下非常可怕的畫面，據學長的解釋是中毒了！

啥？不是沒有亂吃什麼嗎？怎麼會中毒？想想也只有早上吃的，偶爾買買的那家蔥油餅...居然這麼毒？！

先來看一下維基百科對餿水油的定義：

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9C%B0%E6%B2%9F%E6%B2%B9

餿水油，又稱地溝油或坑渠油，是指從廢棄食物或殘渣中提煉出的油，還包括萬年油（回鍋油）等廢棄食用油。

日本在1960年前後即出現日本生產餿水油然後與台灣不肖商人合作，販售到台灣，而台灣的餿水油煉製技術，主要由日本傳授而來。

近年中國大陸和台灣許多油品業者從餐館飯店等回收已經使用過的廢棄油進行重新加工處理，將餿水油當食用油，引起輿論關注。

2010年，據中國專家估計，這種食用油佔全中國市場十分之一，當中包括街邊攤檔和高級餐館，用於製造各式食物，如油條、羊肉串、水煮魚、麻辣火鍋等等，消費者根本不知道烹煮這些食物的食油有毒。

醫師表示「餿水油」含有微生物、鉛、苯芘等物質，尤其苯芘長期暴露恐有致癌風險。

果然是有問題的油，不過學長說不是餿水油，但是油變性的很嚴重，可能是萬年油？！...看來多次高溫煎炸的外食還是少吃為妙>_<|||

(可以看到紅血球變成怪怪的菱形，還有黏黏的！)

可是外面許多美食真的很好吃阿！那難道要把嘴巴縫起來算了...，可是學長說沒關係，有秘訣！於是拿出兩包解毒包，啥？這不是某牌據說很有效的益生菌嗎？學長說益生菌可以激發人體免疫力，快速解毒！於是又過了20分鐘.....  

然後再扎一次血，果然變好不少！紅血球變性的狀況好很多了！

看來日後外食，要備一些解毒包在身上比較安全！>_<|||

另外，平日的保養也要注意，多攝取一些好油，以下這張表就告訴我們，好油取代壞油的概念！

想知道自己的血液會不會太濁太黏？常吃的那間餐館有沒有黑心？買來吃的健康食品有沒有效？

一滴血馬上見真章！